Nada, menuda put... me ha pasado... bueno, menos mal que no mucho... nada, me he puesto una estufa leña, y la condenada arrea mucho y calienta bien, pero... tira humo, no mucho, pero se va quedando olor a humo, de tal manera que me iva sacando una tapita con varias razas marihuana para que se fueran secando más... la cosa es que si que se han secado, pero menuda sorpresa al catarlos y comprobar que tenían sabor a la madera de la esfufa... Tras esto, he apagado la estufa de leña y he vuelto a la elèctrica, los cogollos los he tenido que poner de lado para extracciones...
Y no solo eso, ya se me había irritado la lengua y la garganta del humo... con razón me duró tanto la última gripe o resfriado que pillé...
Nada , ya sabeis que los cogollos ahumados no son buenos...
Saludos.Pues vaya palo... Avisados quedamos.
Aunque nadie lo diria viendo lo buenos que se ponen estos...
Un saludo!He curado cogollos en cajas de madera y se les pega mucho el olor, seguro que así también, pero que raro que al arder y convertirse en humo se siga notando el olor a humo de madera.
Un saludo.Pupix escribió:He curado cogollos en cajas de madera y se les pega mucho el olor, seguro que así también, pero que raro que al arder y convertirse en humo se siga notando el olor a humo de madera.
Un saludo.
Ahí tienes al guerrero guanche... como se nota que por aquellas tierras se quema poca leña...
Supongo que quien viva en el centro de Madrid o Barcelona tampoco tendrá mucha relación con este combustible, pero deja un olor muy característico al quemarse, en todo lo que se acerca a el. Luego cada madera, encina, pino, haya... pues mas o menos...
Ahora en invierno, a 1km de llegar al pueblo, abres la ventanilla un poco ya huele "a leña". Y que buenos saben los guisos echos con leña...
En mi pueblo (donde crecí no donde vivo), y eso que no es muy maderero, hay abueletes que aun por el olor del humo te cuentan todo... tipo de leña, si estaba muy húmeda, si tienes la chimenea sucia o te toca limpiar la estufa o cocina... unos autenticos sommeliers de la fogata.
Luego cuando te arrimas a una fogata, hoguera, se te queda el llamado (o mal llamado) "olor a gitano" que eso de la ropa cuesta quitar el olor una burrada. Claro que por alli no sois muy "SanJuaneros"
Un saludo!!Jejejeje, la carne ahumada está buena, pero los cogollos ahumados no, asegurado.
Yo los ponía cerca la estufa para que se secaran, pero absorbian el olor a quemado , humo, leña, lo que sea... incluso los que tenía dentro de una habitación igual...
Lo peor ha sido unas chinillas que tenía de extracciones, que las guardaba como si fuera un tesoro, pues se me han resecado de la calor, y no saben muy bien...
Igual , tengo una cajita madera, y la hierba coje sabor a la madera...no me gusta.
Conforme han pasado los años, me he vuelto muy maniatico con la hierba que fumo... tiene que estar al punto óptimo para que me guste, si está algo humeda, mal, si está algo seca, mal, tiene que estar en su punto, y la verdad, que al punto pocos me fumo...
Jodo , pues mi ropa, ahora huele a algo raro , mayoritariamente a leña, debido a la estufa.
Lo peor que llevo, es que tengo la lengua algo irritada, igual que el paladar, y cuando fumo, me pica bueno, llevo unos días sin la estufa, y parece ir mejor.
Saludos.Hay Raaz, seguro que en Burgos con el frío se quemaba más madera, pero en casa de una de mis abuelas todavía se cocinaba con madera hasta mediados de los 80, que es cuando hicieron la cocina de gas, y cuando llegó la luz y el agua corriente, hasta cuando eso no (los últimos de la isla en tener). Y en casa de mi otra abuela hasta que llegó el gas también se cocinaba con madera dentro de una casa sin chimenea, sí, como te digo, sin chimenea, que eso es un lujo que no tenían los de esta zona. Además aquí el humo se utiliza para ahumar el queso, y el queso fresco de Burgos está bien, pero es otro tema, como queso fresco siento decirles que no hay otro como el de aquí, nada que ver. Remedios caseros para las hemorroides y fisura anal
Además ahora no por los niños, pero antes estábamos muy enviciados a ir hacer parrilladas todos los fines de semana, y yo soy medio pirómano porque me quedo hipnotizado por el fuego, y créeme que conozco bien el olor del humo porque justamente el lunes fuimos y tengo el coche aromatizado, además aquí a veces llegan hippies de los que viven en cuevas sin luz ni gas y huelen mucho a hoguera.
Un saludo.Buenas!
Pues entonces ya te ha tocado oler a gitano un rato Pupix...
Queso fresco ahumado? Umm... no me pega la verdad. Y eso que me gustan los quesos ahumados, he probado muchos pero todos curados. En fresco no me lo imagino. He probado uno "fresco" que es como un requeson típico de Rumanía, pero muy salado y no me gusto mucho.
El queso de Burgos solo es bueno el de por aquí... y no todos... eso que vende por ahí rollo "Burgo de Arias" o "Quesos Frescos Frias"... es como comer Jamón York y compararlo con un 5 Jotas de Guijuelo.
A mi también me encanta el fuego, las hogueras... y quedarnos ahí charlando asta las mil frente una.
Sin llegar al piromanismo, pero creo que tiene una conexión especial con las personas, como observar el mar o el cielo...
Un saludo!...pues fíjate, a mí lo que no me pega es un queso curado ahumado, aquí solo se ahúma el fresco, que también puede ser semi/curado, pero el curado se deja sin ahumar, piensa que en esta isla hay 2000 años de tradición quesera y ni siquiera creo que cambiara mucho después de la conquista porque los pastores siguieron siendo los mismos, en los mismos sitios y con las mismas cabras, y siglos después de la conquista cuando llegaba sequía y se ponían las cosas apuradas y no servía de nada rezar a la virgen pues volvían a acordarse de Majek (Dios Sol) y volvían a subir a los sitios donde se le hacían ofrendas para pedirle que volvieran las lluvias.
Se sorprenderían una isla tan pequeña la cantidad de quesos diferentes que hay, decían que Francia tenía no se cuantos quesos diferentes, pues aquí casi cada persona que hace queso lo hace diferente al resto, sobre todo cuando vamos a quesos curados, a todos les queda diferente, excepto en el barrio de donde yo soy que a todos les queda el queso fresco igual, y diferente al del resto de la isla aún siendo en el mismo estilo, yo no soy muy "quesero", pero los quesos que hay por aquí me llaman mucho la atención, también hay quesos de oveja, alguno de vaca (muy raro), pero sobre todo de queso, han ganado muchos premios a nivel mundial, pero como no hay tanta producción pues por la península no te verás nada, se come todo aquí y se exporta solo hacia las islas capitalinas, donde es muy apreciado.
Antes se hacía el queso en cuevas en donde el cabrero tenía las cabras, ordeñaba (a mano por supuesto) toda la manada, con toda la leche hacía un solo queso bastante grande, y ese queso se guardaba en la cueva, cada tanto tiempo venía el barco que los llevaba a Gran Canaria y Tenerife, bajaba el cabrero con el mulo o burro cargado de sacos con el queso dentro, los sacos se apretaban tanto como se podía y los quesos nunca se rompían, pero luego por dentro son blanditos, queso muy bueno.
Un saludo.
Marihuana ahumada
Nada, menuda put... me ha pasado... bueno, menos mal que no mucho... nada, me he puesto una estufa leña, y la condenada arrea mucho y calienta bien, pero... t
maria
es
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2021-07-17
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